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ネパール・インド料理 デウラリ食堂

ナマステ!! 港区三田にある、ヒマラヤの麓の小さな国からやってきた小さな食堂の情報をお届けします。 本日のおすすめメニューの紹介や、ネパール・インド料理や文化のお話などなど。 どうぞごゆっくり~

ネパールのラム酒、ククリラムを紹介します。

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ククリとはネパールの短剣のこと。

山羊や鶏の首を落とす(※神様に捧げたあと食べます)のに使ったり、戦闘にも使用したりと多様な使い方ができるククリ。
そんなククリの名前がついたダークラム。

2002年カナダで開催されたインターナショナルラムフェスティバルで金賞を受賞した名誉あるラムです。
まず飲む前に香りを楽しんで下さい!
甘~いバニラのような…お菓子の匂いがします。

とても強いので、お酒に弱い方は割って飲むことをオススメします。
割るものは、水、お湯、ソーダ、トニック、コーラ、ミルクなど。
オススメはミルクです。
カルーアミルクにちょっと似た感じになります。
ネパール人の間ではロックかお湯割りがポピュラーみたいですね。
お湯割りにバターを入れるのがオススメとも聞きました。
おいしそうな感じですが、まだ試していません。
試して美味しかったら、改めてご紹介いたします。

お酒がお好きな方は、ぜひこの珍しいお酒(600円です)をお試し下さいね。
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大変お待たせ致しました。
エベレストビール、やっと入荷致しました。

やはり珍しいビールだからか、きらしている旨をお伝えしますと、残念に思っていただけることが多かったのですが…、やっと入荷致しました。

実は年末ぐらいに無くなって、その時に頼んでおいたのですが、電話するたび、インドから船が出ないとかやっと出たとか、何回かけても「あと三週間」と言われ続け、先週ようやく来ました。

ネパールタイムはビスターライ(遅い)だとよく言われます。
南国やアジアには多いと思いますが。
銀行や役所が9時から開くとしたら、行員は9時に来るという話も聞きます。
待ち合わせも遅れるのがちょうどいいとか。

エベレストビールが遅いのもそのせいかな~なんて思っていましたが、ビジネスにおいてはオンタイムにしてほしいものですね~。
デウラリ食堂で人気のある、注文率の高いものがこれ!
ネパールのやきそばチャウミンです。

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これも蒸し餃子のモモ同様、チベットから入ってきたもののようです。

やきそばって日本人はけっこう好きですよね。

またアジアの国々のやきそばってどこもおいしいですよね~。

香港風や、タイのパッタイなどなど。

デウラリ食堂のネパール風やきそばも、ぴり辛味のやきそばで、さっぱりと食べられる一品です。

野菜のみだと700円で、チキンと豚肉、玉子入りだと900円です。

量もけっこう多いので、皆でわいわいと食べるのがいいかもしれません(でもさっぱりなので、一人でもぺろっと食べられてしまいますが・・・)。

宴会のコースにもチャウミンが入っているコースもあります。

お好みでケチャップとゴルベラコアチャールでどうぞ!

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ネパール料理にはよくジャガイモが登場します。

デウラリ食堂でも、ジャガイモを使ったメニューがけっこうあります。

その中の一つで、かなりオススメなのが、

アルチョップ 400円

蒸したジャガイモに、少々のスパイスとくだいたカシューナッツを混ぜたものを一口サイズに丸めて揚げて、チーズをはさんだお料理です。

ネパールで食べられるアルチョップもこれまたセクワなんかと同じで、作る人によって色々のようです。

エスニックな感じではなく、チーズがとろ~りとしているのが人気の秘密です!!

ぜひお試しください!!

春は別れと出会いの季節、歓送迎会の季節でもあります。

そこで、忘年会、新年会のときとはちょっと違った新しい宴会プランを作りました。
インド料理はよく食べる機会があるので、ちょっとめずらしいネパール料理で宴会を・・・という方におすすめのコースです。

貸切も20名様~30名様で可能です。

くせがなく、エスニックに抵抗があるという方にもおすすめなネパール料理です。
ぜひご利用くださいませ♪

♪飲み放題こみこみネパールプラン♪

全9品 4名様より、前日までに要予約

飲み放題込み

お一人様 税込み 4000円(チャウミンコース)

お一人様 税込み 4300円(ダルバートコース)

お料理のみですと、それぞれ2700円、3000円です。

・ネパールのおつまみ三種盛り合わせ

~ムラコアチャール(大根の漬物)、アルコタルカリ(ジャガイモのスパイス煮込み)、チャナ(ひよこ豆炒め)~


・ネパール風フライドポテト

・セクワ(ネパール風焼き鳥)

・ネパール風かきあげ(ジャガイモとタマネギ)

・モモ(ネパールの蒸ぎょうざ)

・グリーンサラダ

・ネパール風青菜とマトンの炒め煮

・ミックスチャウミン(ネパールのやきそば)または ダルバート

・アイスクリーム



もう一つは以前からある、ネパール料理、インド料理どちらも食べられるベーシックなコース

♪飲みほうだいこみこみベーシックプラン♪

全9品 4名様より、前日までに要予約

飲み放題込み

お一人様 税込み 3800円

お料理のみ    2500円

・パパドゥ(豆せんべい)

・ネパールのおつまみ三種盛り合わせ

~ムラコアチャール(大根の漬物)、ポテトサラダ、チャナ(ひよこ豆炒め)~

・ミックスパコラ(インドの野菜のてんぷら風)

・モモ(ネパールの蒸ぎょうざ)

・グリーンサラダ

・タンドール料理ニ種(シークカバブとチキンティカ)

・カレー(五種類から三種類チョイス)

・ナン

・アイスクリーム